EL PEPIÁN DE CHOCLO Esté plato es un plato típico norteño, no tan conocido , pero igualmente INGREDIENTES -Choclo 1/2 -Pimentón -Cebolla 1/2 -Culantro 1/2 -Perejil -Ajo PREPARACIÓN Primero doramos el ajo molido, luego en una licuadora hachamos el choclo , cebolla y pimentón, culantro y el perejil lo licuamos y lo colamos y lo echamos sal al gusto , y lo servimos. En mi familia le gusta con pollo al horno y su arroz. Opinión Este plato debería ser más preparado para que no se olvide .