El pepian

                                                          EL PEPIÁN DE CHOCLO

Esté plato es un plato típico norteño, no tan conocido , pero igualmente

INGREDIENTES
-Choclo  1/2
-Pimentón
-Cebolla 1/2
-Culantro 1/2
-Perejil
-Ajo

PREPARACIÓN 

Primero doramos el ajo molido, luego en una licuadora hachamos el choclo , cebolla y pimentón, culantro y el perejil lo licuamos y lo colamos y lo echamos sal al gusto, y lo servimos. En mi familia le gusta con pollo al horno y su arroz.

Opinión

Este plato debería ser más preparado para que no se olvide .